Τοποθεσία:
Varanos, Kefalos, 85301 Kos, Greece
Το οινοποιείο Σκευοφύλαξ είναι μια οικογενειακή επιχείρηση η οποία άρχισε την ενασχόληση της με το κρασί το 2010. Τότε, στα ιδιόκτητα κτήματα μας στην περιοχή Καρυδιές Κεφάλου στην Κω, καλλιεργήσαμε τον πρώτο αμπελώνα 20 στρεμμάτων.
Σεβόμενοι την παράδοση αλλά και την φύση, μέλημα μας είναι η δημιουργία ποιοτικών προϊόντων υψηλών προδιαγραφών, προσπαθώντας παράλληλα κάθε χρόνο να μειώνουμε το ανθρακικό μας αποτύπωμα.
Σ'αυτή μας την προσπάθεια διαθέτουμε σύγχρονο μηχανολογικό εξοπλισμό, ενώ παράλληλα χρησιμοποιούμε καλλιεργητικές και οινοποιητικές τεχνικές, φιλικές προς το οικοσύστημα της περιοχής που δραστηριοποιούμαστε.