H ιδέα του να παράγονται στο νησί της Kω φύτρες ξεκίνησε σε ένα απογευματινό σέρβις στο εστιατόριο που δούλευα, ήταν φύτρες μεγαλωμένες σε βάμβακι που είχαν έρθει από την Αθήνα. Το ερώτημα ήταν ένα, γιατί να μην τις φτιάξω εγώ εδώ στην Κω και να είναι καλύτερες; Έτσι ξεκίνησε το be.leaf τον Απρίλιο του 2022. Παράγουμε φρέσκες φύτρες non GMO με εμπλουτισμένη τύρφη μεγαλωμένες με υδροπονική καλλιέργεια, νόστιμες όμορφες ντόπιες και με μικρό αποτύπωμα άνθρακα στην ατμόσφαιρα. Πλέον παράγουμε και βρώσιμα άνθη για κοκτέιλ και φαγητά.. στόχος μας είναι η συνεχής ανάπτυξη με νέες γεύσεις, πάντα βασιζόμενοι στην ποιότητα.

Γιώργος Παπαγγελής
Ιδρυτής της be.leaf

Non-GMO σημαίνει ότι τα τρόφιμα παρασκευάζονται χωρίς συστατικά που προέρχονται από γενετικά τροποποιημένους οργανισμούς.